Le bio peut-il nourrir les européens?

La consommation de produits bio a augmenté de plus de 80% en sept ans. Pour satisfaire cette demande croissante, les pays du Vieux Continent ont développé leur part de surface agricole utile (SAU) cultivée en bio. Quel impact environnemental cela a-t-il?

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mardi 10 décembre 2019
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